Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1400x800x2050 mm
Η ξηρή ωρίμανση (γήρανση) είναι ο παραδοσιακός τρόπος ωρίμανσης του κρέατος για να παράγει μια εξαιρετική γεύση. Μια τεχνική πολλών δεκαετιών, μέσω της οποίας το κρέας φτάνει στον υψηλότερο δυνατό γευστικό βαθμό.
Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 800x800x2050 mm
Η αποστολή μας: Να αναπτύξουμε ένα προσιτό επαγγελματικό ψυγείο πλήρους ωρίμανσης, το οποίο κατασκευαστικά και λειτουργικά να ανταποκρίνεται στις απαιτήσης του ανθρώπου που θέλει να δουλέψει με μεράκι. Εξωτερικά είναι ένα διαχρονικό μοντέρνο σε σχεδιασμό ψυγείο και μέσα με υψηλή και ακριβή μηχανική τεχνολογία.
Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 920x550x910 mm
Τα ωριμαντήρια αυτά επιτρέπουν την επίτευξη της διαδικασίας από όλους τους τύπους προμηθευτών τροφίμων π.χ. Εστιατόρια, Ξενοδοχεία, Κρεοπωλεία, μικρούς αγρότες και καταστήματα λιανικής πώλησης εξοικονομώντας χώρο και κόστος κεφαλαίου.
Λειτουργεί με φωτοκύτταρο. Επισμαλτωμένο περίβλημα με στοιχεία χρωμίου. Διάρκεια εξαγωγής ζεστού αέρα 36''. Ταχύτητα αέρα 105 km/ώρα. Θερμοκρασία αέρα 61ºC.
Έχει σχεδιαστεί για βαριά χρήση με κινητήριο άξονα, και είναι εφοδιασμένη με ένα διακόπτη ασφαλείας για να ξεκινήσει.
Ισχύς μοτέρ: 750 W (1 hp) Με ανεμιστήρα ψύξης στο μοτέρ για εκτεταμένη χρήση
Πάχος ανοξείδωτης επιφάνειας 1,25 mm
Η μετώπη στις γούρνες και το ράφι από ανοξείδωτη λαμαρίνα AISI 304 8/10
Ποδαρικά ρυθμιζόμενα από AISI 304 με πάχος ανοξείδωτου μετάλλου 40x40x1 mm
Πάχος μετάλλου ανοξείδωτης επιφάνειας 125 mm.
Τα πλαϊνά τοιχώματα οι συρόμενες πόρτες και το ράφι είναι από ανοξείδωτη αντιμαγνητική λαμαρίνα AISI 304 8/10.
Χωρίς πλάτη.
Πάχος μετάλλου ανοξείδωτης επιφάνειας 125 mm.
Τα πλαϊνά τοιχώματα οι συρόμενες πόρτες και το ράφι είναι από ανοξείδωτη αντιμαγνητική λαμαρίνα AISI 304 8/10.
Χωρίς πλάτη.
Πάχος μετάλλου ανοξείδωτης επιφάνειας 125 mm
Η μετώπη στις γούρνες και το ράφι από ανοξείδωτη αντιμαγνητική λαμαρίνα AISI 304 8/10
Ποδαρικά ρυθμιζόμενα σε ύψος από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 πάχος μετάλλου 40x40x1 mm
Πάχος μετάλλου ανοξείδωτης επιφάνειας 125 mm.
Τα πλαϊνά τοιχώματα οι συρόμενες πόρτες και το ράφι είναι από ανοξείδωτη αντιμαγνητική λαμαρίνα AISI 304 8/10.
Χωρίς πλάτη.
Διαστάσεις (MxΠxΥ): 410x630x340 mm
Μεταβλητή ρύθμιση της φλόγας - επιτρέπει στο χρήστη να επιλέξει από υψηλή σε χαμηλή φωτιά, ανάλογα με το προϊόν που ψήνεται.Εξοπλισμένη με πιλότους - μειώνει την κατανάλωση ενέργειας όταν η σχαριέρα δεν χρησιμοποιείται, αλλά δίνει άμεση ανάφλεξη όταν χρειάζεται.
Το φάσμα των προϊόντων που προσφέρονται σήμερα απευθύνεται ειδικά σε όλους εκείνους τους επαγγελματίες, οι οποίοι επιδιώκουν να εργαστούν με ευελιξία, μια βασική προϋπόθεση σήμερα, χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα και τον επαγγελματισμό.
Το φάσμα των προϊόντων που προσφέρονται σήμερα απευθύνεται ειδικά σε όλους εκείνους τους επαγγελματίες, οι οποίοι επιδιώκουν να εργαστούν με ευελιξία, μια βασική προϋπόθεση σήμερα, χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα και τον επαγγελματισμό.
Όλα τα προϊόντα μας είναι πιστοποιημένα με CE και κατασκευάζονται εξ ολοκλήρου για την Omega One στην Ιταλία, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά ιταλικά και ευρωπαϊκά εξαρτήματα. Επαγγελματική κουζίνα (σειρά Omega One κατασκευασμένη στην Ιταλία) φυσικού αερίου ή υγραερίου με στατικό φούρνο αερίου από ανοξείδωτο χάλυβα εφοδιασμένη με 1 σχάρα GN 1/1
Το φάσμα των προϊόντων που προσφέρονται σήμερα απευθύνεται ειδικά σε όλους εκείνους τους επαγγελματίες, οι οποίοι επιδιώκουν να εργαστούν με ευελιξία, μια βασική προϋπόθεση σήμερα, χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα και τον επαγγελματισμό.
Το φάσμα των προϊόντων που προσφέρονται σήμερα απευθύνεται ειδικά σε όλους εκείνους τους επαγγελματίες, οι οποίοι επιδιώκουν να εργαστούν με ευελιξία, μια βασική προϋπόθεση σήμερα, χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα και τον επαγγελματισμό.
Μεταβλητή ρύθμιση της φλόγας - επιτρέπει στο χρήστη να επιλέξει από υψηλή σε χαμηλή φωτιά, ανάλογα με το προϊόν που ψήνεται. Σχάρες xρωμίου και αποσπώμενη λεκάνη για εύκολο καθαρισμό.
Επαγγελματική Ηλεκτρική Κουζίνα (σειρά Omega One κατασκευασμένη στην Ιταλία) έχει δομή κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 430 και επιφάνεια εργασία από AISI 304. Εξοπλισμένη με εστίες από στρογγυλό χυτοσίδηρο υψηλής ποιότητας. Οι εστίες, έχουν διάμετρο 220 mm και ισχύ 2,6KW η κάθε μία, με σωστή κατανομή της θερμότητας, απαραίτητη για κάθε βήμα μαγειρέματος.
Διάμετρος καυστήρα 155 mm. Μεταβλητή ρύθμιση της φλόγας - επιτρέπει στο χρήστη να επιλέξει από υψηλή σε χαμηλή φωτιά, ανάλογα με το προϊόν που ψήνεται.
Η φλόγα δεν πρέπει ποτέ να προεξέχει από το κάτω μέρος της κατσαρόλας. Οταν είναι δυνατον, σκεπάστε το δοχείο σας. Αυτό θα σας επιτρέψει οικονομία ενέργειας. Προτεινόμενη διάμετρος μαγειρικών σκευών 14 έως 28 εκ.
ΟΚΣτον διαδικτυακό μας τόπο χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε μια πιο εξατομικευμένη εμπειρία. Για πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια των στοιχείων σας και τη διαφύλαξη του απορρήτου σας, παρακαλούμε δείτε την ενότητα "Προστασία προσωπικών δεδομένων".