Ηλεκτρικός Βραστήρας Ζυμαρικών Αυτόματη Ανύψωση 8 Καλαθιών 1/6

Κωδικός: OM/L7/CPE2V 4FP CC -03/22

Τα καλάθια μπορούν να ανυψωθούν και να χαμηλώσουν χειροκίνητα καθώς και αυτόματα
Κατάλληλος για μαγείρεμα διαφορετικών τύπων ζυμαρικών (ξηρών και φρέσκων) καθώς και άλλων τροφίμων (συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού και των λαχανικών) στο νερό, επίσης κατάλληλη για μαγείρεμα με ατμό χρησιμοποιώντας ειδικά διάτρητα δοχεία GN.

14.600,00€
Στις τιμές δεν συμπεριλαμβάνεται ο Φ.Π.Α

Περιγραφή

Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ) 1200x700x850 mm

Χωρητικότητα 2 Κάδοι 28 + 28 Lt

Θερμοκρασία: 40°C - 110°C

Αναλογία νερού / ζυμαρικού περίπου 8-10 Lt./kg

8 Αυτόματα ανοξείδωτα καλάθια AISI 304 18/10 GN 1/6 έκαστο με αντιθερμικές χειρολαβές (2 δεξιά 2 αριστερά), και με δυνατότητα διαφορετικών συνδυασμών καλαθιών. Τα καλάθια μπορούν να ανυψωθούν και να χαμηλώσουν χειροκίνητα καθώς και αυτόματα

Ισχύς 15,6 kW / 400V 3N 50/60 Hz

Κατάλληλος για μαγείρεμα διαφορετικών τύπων ζυμαρικών (ξηρών και φρέσκων) καθώς και άλλων τροφίμων (συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού και των λαχανικών) στο νερό, επίσης κατάλληλη για μαγείρεμα με ατμό χρησιμοποιώντας ειδικά διάτρητα δοχεία GN.

-Κατασκευασμένος εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα σατινέ 18/10 AISI 304 (πάχους 1,2 mm) με σύστημα αποστράγγισης υπερχείλισης.

-Βάση αποστράγγισης καλαθιού από ανοξείδωτος χάλυβα AISI 316, και ενσωματωμένη πίσω καμινάδα, ανθεκτική στη διάβρωση, συμπιεσμένη δεξαμενή με στρογγυλεμένες γωνίες (χωρητικότητα 28 lt), συμπεριλαμβανόμενες ψευδοροφές για καλάθια.

-Μπροστινή υπερχείλιση και διπλή περιοχή απομάκρυνσης αμύλου με έξοδο αποστράγγισης και διάτρητο ράφι αποχέτευσης από ανοξείδωτο χάλυβα μπροστά από τον κάδο.

-Πλήρωση νερού και συμπληρωματικές βρύσες με εντολή από τον πίνακα ελέγχου. -Γραμμή αποχέτευσης από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10 που ελέγχεται από σφαιρική βαλβίδα με μοχλό εύκολης πρόσβασης.

-Θέρμανση μέσω ανθεκτικών αντιστάσεων υψηλής απόδοσης από ανοξείδωτο χάλυβα μέσα στη δεξαμενή για μέγιστη θερμική απόδοση, που ελέγχεται από θερμοστάτη 40 ° C-110 ° C, με προειδοποιητική λυχνία + προειδοποιητική λυχνία που δείχνει πότε είναι ενεργοποιημένα τα θερμαντικά στοιχεία.

-Διάτρητα καλάθια από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 18/10 με θερμομονωτική λαβή, είναι δυνατοί διάφοροι συνδυασμοί καλάθων.

-Χειρολαβές και κουμπιά από ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό.

-Ρυθμιζόμενα πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 18/10.

-Πιστοποιητικό εξέτασης τύπου CE του Ινστιτούτου IMQ

Σχετικά Προϊόντα