Rollwagen für Bäckerei 15 GN 2/1

Leistung und Robustheit: Der Mischer ist mit einem leistungsstarken Induktionsmotor ausgestattet und besteht aus Aluminiumguss und Edelstahl

Teigkneter für Profis, wie z.B. Pizzerien, Restaurants und Hotels. Der Korpus ist aus emailliertem metall gefertigt. Ein durchzugsstarker Motor in Kombination mit einem Hochleistungsgetriebe, sorgen für die nötige Kraftentfaltung. Die Schüssel und der Schaft sind aus Edelstahl und können problemlos gereinigt werden. Selbstverständliche erfüllen alle Geräte die aktuellen CE Anforderungen. Produktion: 10 kg Teig.

Schienenabstand von 80 mm leicht herausnehmbar, um die Reiningung zu erleichtern. Standard Ausrüstung: 5 blechen 400x600 mm, Rollwagen und Kerntemperatühler, und Standard USB

Die mitgelieferte automatische Reinigung ermöglicht die Auswahl der Wäsche am Ende der Arbeit mit nur einer Berührung: der Ofen ist sauber und bereit für einen neuen Arbeitstag in der Küche. 3 automatische Waschprogramme: NORMAL, STARK, EXTRA-STRONG und Spülprogramm.

Automatische Kochprogramme und Möglichkeit der Speicherung von über 300 Programmen. 3 Kochmethoden: KONVEKTION - DAMPF - GEMISCHT. Die mitgelieferte automatische Reinigung ermöglicht die Auswahl der Wäsche am Ende der Arbeit mit nur einer Berührung: der Ofen ist sauber und bereit für einen neuen Arbeitstag in der Küche.

Ofen + RollWagen Leistung: 25 kW 400V~3N 50Ηz Abmessungen außen (BxTxH): 860x910x1810 mm Kapazität: 20 GN 1/1 Standard Ausrüstung: 5 roste GN 1/1 und RollWagen