Elektro-Nudelkocher auf Geschlossenem Unterbau 1 Becken 4 körbe

Passwort: OM/L7/CPE1V 2FP C -03/22

Verhältnis Wasser/Pasta ca. 8-10 Lt./kg

8.000,00€
Ohne MwSt.

Beschreibung

Kapazität 1 Becken 28 Lt

Außenmaße (BxTxH): 600x700x850 mm

Temperaturregulierung von 40°C - 110°C

4x1/6 Gelochte Edelstahlkörbe AISI 304 18/10 (2 rechts und 2 links), mit athermischem Gri und verschiedenen Korbkombinationen

Anschluss Elektro 15,6 kW / 400V 3N 50/60 Hz

- Optimal für trockene und gefüllte Nudelware, Reis, Gemüse bzw. als Dampfgarer mit speziellen GN-Behälter.

-Gesamtstruktur vollständig aus Edelstahl AISI 304 18/10 Scotch Brite

- Abgerundete Arbeits che aus Edelstahl AISI 304 18/10 mm. 1,2 mit tiefer Au ngzone, die das Über ßen des Wasser hindert. Korbabstell che undeingebauten hinteren Kamin

-Tiefgezogener Becken aus korrosionsfestem, abgerundetem Edelstahl AISI 316, Inhaltsvermögen 28 lt., mit doppeltem Boden für Körbe ausgestattet

-Verhältnis Wasser/Pasta ca. 8-10 Lt./kg

-Stärkeausführung und -ab uss am Frontbereich mit entsprechender Ab ussö ung und gelochter Korb-Abstell äche aus Chromnickelstahl

-Wasserhähne zum Ein- und Nachfüllen mit Schaltung auf der Schaltblende und Zulauf-Wasserrohr im Stärke-Ausführbereich; Ab ssrohr aus Chromnickelstahl mit vorgeschaltetem Ab sshahn und leicht erreichbarem Betätigungshebel.

-Elektromodelle: Beheizung durch im Becken leistungsfähigen gepanzerten Edelstahlheizkörper, was eine maximale thermische Leistung erlaubt. Die Temperaturregulierung von 40°C-110°C erfolgt anhand des Thermostates, Allgemeinefunktionsleuchter und Heizkörperleuchter.

-Wärmeisolierende Regler

-Chromnickelstahl AISI 304 18/10 verstellbare Füße

-CE-Baumusterprüfbescheinigung des Institutes IMQ – Italien.

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