Die vorgestellten Profi-Aufschnittmaschinenmodelle werden aus geeigneten und langlebigen Werkstoffen hergestellt und stehen in Übereinstimmung mit den EU-Hygiene- und -Sicherheitsnormen. Die Modelle unterscheiden sich durch den Messerdurchmesser (von 220 mm bis 370 mm) und sind mit einem Support auf geschliffener Doppelschiene zur Gewährleistung einer höheren Standfestigkeit und Präzision ausgestattet.
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