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MINI-Sous Vide Vakuumkocher Profi
- Passwort: ΟΜ | MINI INTER COM -11/22
300,00€
Ohne MwSt.
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Beschreibung
Abmessungen: 345 x 285 x 270 H
Kammerhöhe: 150 mm
Effektiver Wasserstand: 120 mm
Maximale Kapazität: 9 Liter
Arbeitstemperatur: 45°C-100°C
Leistung: 400 W/ 230V/50-60 HZ
Gewicht: 6,5 kg
Revolutionär und innovativ, das brandneue MINI-COOKING ermöglicht das Garen von vakuumverpackten Produkten bei niedriger Temperatur.
Wir können zwei verschiedene Phasen im Arbeitszyklus unterscheiden: Temperatureinstellung auf der Steuerplatine (normalerweise erreicht die Temperatur nicht mehr als 60°) und Garzeiteinstellung.
Das Wasser bleibt während des Arbeitszyklus immer statisch und es besteht die Möglichkeit, die Temperatur dank eines Sensors zu überwachen, der es ermöglicht, sie stabil zu halten.
Diese neue Technologie hat viele Vorteile und die Garergebnisse sind ausgezeichnet: Speisen sind extrem weich und schmackhaft, Aromen werden betont und der Gewichtsverlust wird reduziert.
Aus diesem Grund gilt das MINI-COOKING als unverzichtbares Gerät für jede professionelle Küche.
