Chinaherd Gas Wok mit 3 Flammig mit offenem Unterbau
- Passwort: OM/CC/03 -02/22
Thermostate: 3
Brenner: 3
Brenner Kombination:
Auswählen zwischen / On peut choisir entre / Es posible elegir entre / 9,5 - 14,0 - 21,0 kW - (oder 23,0 kW mit Aufpreis)
Mit Propan- und Erdgasdüsen
Modell mit offenem Unterbau
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Ohne MwSt.
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Beschreibung
Thermostate: 3
Brenner: 3
Brenner Kombination:
Auswählen zwischen / On peut choisir entre / Es posible elegir entre / 9,5 - 14,0 - 21,0 kW - (oder 23,0 kW mit Aufpreis)
Mit Propan- und Erdgasdüsen
Modell mit offenem Unterbau
Maßgeschneiderte Produktion nur: sowohl Dimension als auch Brenner Disposition werden vom Kunden gewählt.
Spezieller Ofen für das orientalische Kochen mit Hochleistungsbrennern: Die vertikale Flamme heizt die Wanne gleichmäßig auf und ermöglicht ein schnelles und vollständiges Kochen.
Drei Brenner können ausgewählt werden unter: Gusseisen-Atmosphärenbrenner mit vertikaler Flamme (C KW 9,5 - T KW 14,0 - S KW 21,0) mit Gas-Sicherheitsventilen, Pilotflamme und Thermoelement. Vormischen von Strahlungs-Infrarot-Brenner (B KW 23,0 110 Ac230V / 50Hz) mit elektronischer Flammensteuerung, einstellbare Flamme 2 Stufen Leistung KW 23,0 - KW 18,0.
Abnehmbare Brenner zur Erleichterung der Reinigung und Wartung.
Struktur in AISI 304 18/10 Edelstahl AISI 304 18/10.
Edelstahl-Kochplatte dick 2,5 mm (verstärkt): mit Läufer ausgestattet mit Reinigungssystem, hergestellt durch eine vordere Reihe von Wassersprays und durch einen Drainage-Kanal.
Wandmodell Abnehmbare Tropfschalen unter den Brennern.
Wok-Stützringe (CERCHIO / CC) und Rundgitter (GRIGLIA / CC) für C-T-S Brenner aus schwarzem Emaille-Gusseisen.
AISI 304 18/10 Edelstahl verstellbare Beine.
Nach Sicherheits- und Hygienerichtlinien hergestellt
CE nach EU Richtlinien Hergestellt mit geltenden Anforderungen
Bewährt und für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet.
Wahlweise:
Mit Tischverlängerung 400 + 400 mm rechts und (oder) links (gegen Aufpreis).
Wasserhahn (gegen Aufpreis).
Seitliche rinne mit abflub, ohne spülsystem (ohne wasserdüsen) mit verstärkte aufkantung (gegen Aufpreis).