Rollwagen für Bäckerei 15 GN 1/1

Unsere Öfen sind mit Innenbeleuchtung ausgestattet und immer mit einem Grill GN 2/3 versehen. Ein weiteres wichtiges Merkmal unserer Öfen ist ihre Tür mit seitlicher Öffnung, 2 Gläsern, Schloss und Siegeln entwickelt, um die beste Leistung bieten, während beim Geschlechtsverkehr zur Gewährleistung der Sicherheit.

Außenmaße (BxTxH): 620x645x615 mm Fassungsvermögen der Backkammer: Nº 4 GN 2/3 (oder Platten 344x325 mm) Temperaturbereich: 0 - 270°C Timer: 0-120 Minuten

Außenmaße (BxTxH): 620x600x580 mm Temperaturbereich: 0 - 270°C Timer: 0-120 Minuten

Außenmaße (BxTxH): 620x600x580 mm Temperaturbereich: 0 - 270°C Timer: 0-120 Minuten

Teigkneter für Profis, wie z.B. Pizzerien, Restaurants und Hotels. Der Korpus ist aus emailliertem metall gefertigt. Ein durchzugsstarker Motor in Kombination mit einem Hochleistungsgetriebe, sorgen für die nötige Kraftentfaltung. Die Schüssel und der Schaft sind aus Edelstahl und können problemlos gereinigt werden. Selbstverständliche erfüllen alle Geräte die aktuellen CE Anforderungen. Produktion: 5 kg dought

Teigkneter für Profis, wie z.B. Pizzerien, Restaurants und Hotels. Der Korpus ist aus emailliertem metall gefertigt. Ein durchzugsstarker Motor in Kombination mit einem Hochleistungsgetriebe, sorgen für die nötige Kraftentfaltung. Die Schüssel und der Schaft sind aus Edelstahl und können problemlos gereinigt werden. Selbstverständliche erfüllen alle Geräte die aktuellen CE Anforderungen. Produktion: 5 kg dought

Teigkneter für 5 kg. Teig in 15 Minuten (3 kg. Mehl und 2 Liter Wasser).

Die sind Omega One industriellen und halbtechnischen Gabelmischer gemäß den Techniken des langsamen und intensiven mischenden Teigs, entsprechend der reinsten Tradition des französischen Backens entwickelt worden. Tadellos entsprochen zu den intensiven Produktionen, werden diese Mischer mit einem verstärkten Kopf, einer Schüssel des rostfreien Stahls, die an der Laufkatze angebracht werden, liefert Gleichmässigkeit und eine vollkommene Beherrschung des Mischens. Produktion: 60 kg Teig.

Die sind Omega One industriellen und halbtechnischen Gabelmischer gemäß den Techniken des langsamen und intensiven mischenden Teigs, entsprechend der reinsten Tradition des französischen Backens entwickelt worden. Tadellos entsprochen zu den intensiven Produktionen, werden diese Mischer mit einem verstärkten Kopf, einer Schüssel des rostfreien Stahls, die an der Laufkatze angebracht werden, liefert Gleichmässigkeit und eine vollkommene Beherrschung des Mischens. Produktion: 82 kg Teig.

Teigkneter für Profis, wie z.B. Pizzerien, Restaurants und Hotels. Der Korpus ist aus emailliertem metall gefertigt. Ein durchzugsstarker Motor in Kombination mit einem Hochleistungsgetriebe, sorgen für die nötige Kraftentfaltung. Die Schüssel und der Schaft sind aus Edelstahl und können problemlos gereinigt werden. Selbstverständliche erfüllen alle Geräte die aktuellen CE Anforderungen. Produktion: 10 kg Teig.

Teigkneter für Profis, wie z.B. Pizzerien, Restaurants und Hotels. Der Korpus ist aus emailliertem metall gefertigt. Ein durchzugsstarker Motor in Kombination mit einem Hochleistungsgetriebe, sorgen für die nötige Kraftentfaltung. Die Schüssel und der Schaft sind aus Edelstahl und können problemlos gereinigt werden. Selbstverständliche erfüllen alle Geräte die aktuellen CE Anforderungen. Produktion: 10 kg Teig.

Leistung und Robustheit: Der Mischer ist mit einem leistungsstarken Induktionsmotor ausgestattet und besteht aus Aluminiumguss und Edelstahl