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Produkte gastro für PASTRY
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Kurzum: Die Leistungen der Geräte in Hinsicht auf Hygiene, Bedienungsfreundlichkeit, Vielseitigkeit, Langlebigkeit und Rentabilität machen sie zu den besten am Markt.
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Kühlzelle ohne Kältemodul und Regaleinrichtungen.
Boden mit rutschfester Edelstahl mit abgerundeten Ecken.
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Es ist die perfekte Lösung für alle Restaurants, Snackbars und Cafés und bietet Köchen die Möglichkeit eines erstklassigen gastronomischen Erlebnisses.
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Kühlzelle ohne Kältemodul und Regaleinrichtungen.
Boden mit rutschfester Edelstahl mit abgerundeten Ecken.
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Sand ist im Paket enthalten. (Nicht begleitet von Wasserkochern)
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Gastronorm-Behälter 1/1 GN gelocht größe 530 x 325 mm. Gelochte GN-Behälter, ohne Griff.
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Brennerdurchmesser: je 140 mm je Brenner
Gaskocher, herausnehmbaren Schublade
3 Kochstellen aus Gusseisen
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Anschlusswert (wir können die Brenner kombinieren nach Ihren strombedarf): 6x 6,50 kW - 6x8,50 kW Gas
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Brennerdurchmesser: 2xØ 100 mm 2xØ 130 mm je Brenner eine Pilot-Zündflamme
Anschlusswert: 4x6,00 kW Gas mit Pilot
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Mit Aluminiumkappe.
Aluminium 3 mm Dicke.
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Aluminiumpfannen: leicht und praktisch.
Aluminiumpfannen sind leicht und praktisch. Sie leiten Hitze fünfzehnmal so gut wie beispielsweise gusseiserne Pfannen.
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Handbetrieb mit Edelstahl-Eimer für den Dauereinsatz
Ausführung: Edelstahl Donutgröße: für Donut Balls 4,5 cm & 7 - 9 cm. Edelstahl Donutgröße: für 2 Donut 2,5 - 5 cm
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Diese manuelle Zitruspresse ist zum Auspressen von Zitrusfrüchten in der kleinen bis mittleren Gastronomie geeignet. Unschlagbar günstige Fruchtpresse für den schnellen Fruchtsaft aus frischen Früchten.
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Neuheiten
Gesamttrocknungsfläche: 5,500 cm 2
5 automatische Arbeitsprogramme AUTO
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Das Edelstahl-Regalsystem eignet sich besonders für Lösungen im Profi-Bereich: Industrieregale, Archivregale, Lagerregale, Werkstattregale, Regale in der Warenlogistik, Gastro-Regale, Kühlraumregale, Tiefkühl-Lagerregale, Kühlzellenregale für Gartenbau und Floristik, Lebensmittelregale, Großküchenregale, Fleischereiregale, Bäckereiregale, Kantinen-Regale, Lagerregale für Krankenhäuser und Labore, Büroregale, etc.
Die maximale Belastung pro Boden ist von der Länge eines Boden abhängig.
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Hochmolekulares Polyethylen - in den Farben weiß, rot, gelb, grün, blau, braun.
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Abmessungen außen (BxTxH): 800x750x850 mm
Kapazität: 5 x 1/1GN Schalenschienen und 400x600 mm mit einem vertikalen Abstand von 50 mm zwischen ihnen
Schnellkühlen pro Zyklus: (+ 90°C auf + 3°C in 90 min) = 20Kg
Schockfrosten pro Zyklus: (+ 90°C auf -18 ° C in 240 min) = 15Kg
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Teigkneter für 5 kg. Teig in 15 Minuten (3 kg. Mehl und 2 Liter Wasser).
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High Resist Coupling System (extrem leise), Container kann in jeder Position aufgesetzt werden Stainless Steel Blades, leicht und ohne Werkzeug zerlegbar.
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Geschwindigkeit 500 - 15000 U/min Pulse Modus bis 18000 U/min High Resist Coupling System (extrem leise), Container kann in jeder Position aufgesetzt werden Stainless Steel Blades, leicht und ohne Werkzeug zerlegbar.
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Elektro-Fleischwolf, 100% Edelstahl
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Effizient: 1 bis 2 Minuten ausreichend Mayonnaise, Steak
Tartar, machen Karotten-Püree oder Apfelmus.
Robustheit: Industrielle Induktionsmotor für den harten Einsatz
für eine sehr hohe Betriebssicherheit und lange
Lebensdauer.
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Die Leistungen der Geräte in Hinsicht auf Hygiene, Bedienungsfreundlichkeit, Vielseitigkeit, Langlebigkeit und Rentabilität machen sie zu den besten am Markt.
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